Nous avons été invité à l’école Sainte Thérèse afin de créer du beurre!!! Pour nous aider dans cette conception originale, nous avons pu bénéficier de l’intervention de Sandrine, agricultrice de Vorey. Pour rendre plus intéressant l’atelier, elle nous a expliqué avant de commencer, le développement de la vache et la composition du lait.

Nous étions tous extrêmement studieux et à l’écoute!

Puis nous avons mis de la crème entière dans des bocaux et nous avons secoué bien fort!! Il a fallu prendre le relais des une et des autres…mais nous y sommes arrivées !!!

Nous avons dû ensuite laver le beurre afin qu’il puisse être consommé.

Le voilà :

Les résidents ont pu ajouter leurs expériences car si moi je découvrais la conception du beurre, eux l’avaient fait de nombreuses fois!

Merci Virginie et les enfants pour votre accueil généreux et votre succulent goûter! Et Sandrine, pour la pédagogie dispensée!

Chloé M.